Cas 3: McDonald's de Venècia

Número d'estudi: 3
Localització: Venècia (Veneto). Itàlia
Adreça: Calle Larga San Marco,656 Venezia (VE)
Dia de l'experiment: 09/11/2007
Hora de l'experiment: 20:49
Prova del delicte:


Un parell de curiositats sobre la factura:
1- El local se diu Caribe. Serà un cognom? Serà que el propietari enyora la seva terra natal?
2- Allò que en tota l'Itàlia s'anomena via, a Venècia es diu calle (com en castellà) i si corre aigua corrent pel costat s'anomena fondamenta. Si tot el que passa pel carrer és aigua s'anomena canale o rio terà. Si mireu la factura, el restaurant està situat en una calle. Seria bonic que el McDonalds estigués en un canale i per visitar-lo haguessis d'agafar una barqueta o una gòndola, però tranquils que no restarem punts per això.



La felicitat es pot descriure amb un nom: McDonalds.
Començem l'anàlisi sense fer-vos esperar més!!

FACTORS EXTERNS

• Local: Petit, brut i amb una il·luminació que t'encegava a l'entrar. Com s'aprecia a la factura hi vam anar prop de les 9 de la nit quan ja és fosc. El contrast de llum que vam patir a l'entrar va ser considerable. Puntuació: 5
  
• Situació i aparcament: Situat a 30 segons de la piazza de San Marco! Una de les plaçes més elegants d'Europa i de les que té més palomes per metre quadrat. El fet que no tingui aparcament (a part d'estar al bell mig de la ciutat) és que per tota Venècia està prohibit circular amb vehicles motoritzats. No sabem si es pot accedir al restaurant quan la marea puja... potser tenen un GondoPark a la part de darrere i no ho sabem. Puntuació: 10
• Decoració, mobiliari i netedat: Tot i quan vam arribar semblava que l'estaven netejant (almenys és la sensació que tens quan veus algú amb una fregona) el local estava brut. Brut que et feia una mica de cosa agafar tovallons de paper de damunt de les papereres per si estaven bruts també. La decoració era inexistent i el color blanc-hospital dominava l'ambient. L'intent de senefa de les parets a conjunt amb el color de les cadires no ens va enganyar. Puntuació: 2
  
• Serveis: Petits (no se perquè ho fiquem en plural si dels 3 que hi havia només en funcionava 1), unisex, bruts i sense aigua calenta per rentar-te les manetes. Puntuació: 1
  
• Rapidesa en el servei: Bastant acceptable tenint en compte que només hi erem nosaltres dos a la cua. Que aquesta és l'altra... ens estem adonant que molts cops som els únics que estem a la cua. S'accepten causes proposades per vosaltres al respecte.... Puntuació: 8
  

FACTORS INTERNS:

• Preu: Com s'aprecia en la factura, la cheese ens va costar 1,90 €. Seguint les lleis de valoració del preu exposades anteriorment, la valorarem amb un rosco! A Venècia no poden viure els pobres: no tenen portals per dormir perquè tots estan tocant a l'aigua, les hamburgueses són cares, les palomes mengen molt... Puntuació: 0
• Simetria: No ens va convènçer tampoc. Com s'aprecia en la fotografia, el formatge sobresortia pels laterals i , si no anaves amb compte, el ketchup entrava en contacte amb les teves mans. Pensavem que mai hauriem de valorar la simetria de l'hamburguesa (no és molt difícil fer encaixar l'hamburguesa amb els panets... d'aquí lo de fer la o en un canut), però estavem equivocats! Puntuació: 3
  
  
  
• Temperatura: Bé, dels pocs apartats que se salva de la crema (tot i no estar-ne de cremada eh!). Com veieu estava tan calentona que en Ramon va aprofitar per fer-se un lifting en els ulls. Puntuació: 8
  
  
  
• Textura: Com s'aprecia en la fotografia anterior, ja en les primeres mossegades (que són en les quals vas amb més ànsia però en les quals hi ha més superfície de panet i, per tant, és més fàcil suportar una pressió més elevada) el panet no va resistir massa. Puntuació: 4,5
  
• Ingredients: Sí, almenys hi eren tots. El problema és que els hi debia haver sobrat molt de formatge i ens en van ficar a mansalva. Puntuació: 8
  

ALTRES:

• El metre quadrat a Venècia deu anar molt car perquè els responsables no van invertir ni en PlayLand ni en Ronald! La veritat és que es van trobar a faltar.
  

NOTA MITJA FACTORS EXTERNS:	5,2
NOTA MITJA FACTORS INTERNS:	4,7
MITJA:	4,95
ALTRES:	+0
NOTA FINAL MCDONALDS DE VENÈCIA	4,95